रतलाम में खाद्य सुरक्षा विभाग की सख्त कार्रवाई: मिठाई और नमकीन दुकानों से नमूने जांच के लिए भेजे गए
Friday, October 17, 2025
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आगामी त्योहारों के मद्देनजर खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने मिलावट के खिलाफ अभियान तेज कर दिया है। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने रतलाम, ताल, जावरा और सरवन क्षेत्रों में विभिन्न मिठाई और नमकीन दुकानों का निरीक्षण कर कई नमूने जांच के लिए संग्रहित किए। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत की गई, ताकि उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण और सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सकें।
सात्तरुंडा और रतलाम में निरीक्षण खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेश कुमार गुप्ता ने सात्तरुंडा स्थित बीकानेर स्वीट्स से केसर बर्फी और चमचम के दो नमूने लिए।
इसके अलावा, रतलाम के फव्वारा चौक पर जैन मिठाई वाला दुकान का निरीक्षण किया गया, जहां अस्वच्छ परिस्थितियों में मिठाइयों का निर्माण पाया गया। यहां से मावा, नमकीन सेव और प्रीमियम नमकीन सेव के तीन नमूने जांच के लिए एकत्र किए गए।
ताल में चारभुजा और शर्मा नमकीन सेंटर पर कार्रवाई खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा ने ताल क्षेत्र में अभियान चलाया। आलोट नाका स्थित चारभुजा नमकीन सेंटर से सेव और बेसन, सरदार पटेल मार्ग पर शर्मा नमकीन भंडार से मिठाई, और पटवारी गली में नाकोडा नमकीन से सेव, बेसन और मटर आटा के नमूने लिए गए।
जावरा और सरवन में भी सख्ती जावरा में श्री श्री जोधपुर मिष्ठान भंडार का निरीक्षण किया गया, जहां से मलाई कतली का नमूना लिया गया। वहीं, *सरवन तहसील के सैलाना में श्रीमती प्रीति मंडोरिया* ने गणेश किराना, सदर बाजार से मोरवी भोग बेसन, माधव किराना एंड दूध डेयरी से घी, और तापड़िया किराना से कीर्ति रिफाइंड सोयाबीन ऑयल के नमूने जांच के लिए संग्रहित किए।
आगामी कार्रवाई सभी नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के तहत नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।
अधिकारियों ने स्पष्ट किया कि मिलावट या अस्वच्छ परिस्थितियों में खाद्य पदार्थों का निर्माण करने वालों के खिलाफ सख्त कदम उठाए जाएंगे।
त्योहारी सीजन में सतर्कता त्योहारी मौसम में मिठाई और नमकीन की मांग बढ़ने के साथ ही मिलावट की आशंका भी बढ़ जाती है। खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने और मिलावटखोरों पर नकेल कसने के लिए महत्वपूर्ण कदम है। विभाग ने आम जनता से भी अपील की है कि वे खाद्य पदार्थ खरीदते समय सतर्क रहें और किसी भी संदिग्ध गुणवत्ता की शिकायत तुरंत दर्ज कराएं।
खाद्य सुरक्षा विभाग की इस कार्रवाई से रतलाम और आसपास के क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता पर सवाल उठने लगे हैं। जांच रिपोर्ट के बाद दोषी पाए जाने वालों के खिलाफ कड़ी कार्रवाई की उम्मीद है, जो त्योहारी सीजन में उपभोक्ताओं के लिए राहत की बात होगी।